Cá hấp hành gừng vừa ngon vừa đẹp
cá hấp, xì dầu, gừng, hành, ngon, đẹp, món
Cuối cuần chị em hãy làm món cá hấp xì dầu đãi cả nhà nhé!Cá hấp cuốn bún và rau củ
Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần
4 món hấp dẫn từ củ mã thầy
Cua sốt gừng thơm lừng góc bếp
Nguyên liệu:<
- 1 con cá tùy thích khoảng 1kg
- 1 quả dưa chuột; 10g hành; 5g đỗ xanh xắt nhỏ (hoặc hạt đậu Hà Lan 2 quả ớt đỏ, xắt nhỏ; 10g tỏi; muối; 15ml xì dầu; 15ml dấm trắng; 15ml rượu
Cách làm:<
Bước 1:< Cá rửa sạch, rồi thấm khô bằng khăn giấy Viem dai trang man tinh Viem dai trang man tinh Ẩm thực . Cắt đứt phần đầu và đuôi cá. Hành tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ nhỏ.
Còn phần thân còn lại của cá, dùng dao thật sắc cắt cá thành các khúc có độ dày từ 0.5-1cm. Lưu ý, không cắt đứt phần bụng cá.
<
Bước 2:< Xếp cá vào một đĩa loại có viền cao bao quanh cho đẹp mắt như trong hình. Rắc hành, tỏi, gừng và rưới đều rượu lên cá.
Cho dấm, muối hòa đều trong một bát. Rưới hỗn hợp dấm muối lên cá. Ướp như vậy trong 10 phút.
<
Bước 3:< Đun sôi nồi hấp với lửa lớn. Sau đó cho khay cá vào nồi rồi hấp chín.
Trang trí lên cá ớt với đậu xanh, dưa chuột. Phun ít dầu ăn đun nóng và xì dầu lên cá rồi thưởng thức nhé!
<
<
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hấp hành gừng!
VietBao.vn //
showsource("167","http://hn.eva.vn/bep-eva/ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-dep-c162a230706 Viem dai trang man tinh.html" //]]>
Xem Thêm :
